粮油店比起其他的开店项目,其实粮油店利润并不是特别的大,但是如果论销量来说,远远超过其他的行业。所以量大就是赚钱的根本。开粮油店,如果能够把量做上去,赚钱也就容易了。想要量大,我们一定要在品类上下功夫。如果我们店里的粮油品类齐全,价格合理,一定会吸引很多客户。黄豆,绿豆,黑豆,花生,鸡蛋等附属品也是一定要有的,这些都可以在买粮油的同时给我们带来更多的利润。
粮油属于快消品,注意好不能积压货品,每个月根据自己的销量制定详细的进货计划,量大的单品可以稍多库存一下,这样可以防止有时候客户比较集中要这个单品的时候断货,其他的单品也要根据实际销售情况备货,比较新鲜的粮油放在上面,尽快出掉,放粮油的仓库要保证其通风透气和干燥,不能让其发霉导致不必要的损失。
另外开粮油店还可以兼卖一些佐料等,这些都是我们日常生活中不可缺少的部分,买粮油的时候很多朋友看到都会一站购齐,这样也会给粮油店带来更多的利润。
目前粮油店能够有5%~8%的利润是比较正常的,这意味着一天5000块钱的营业额,一个月的营业额就是15万,每个月大概可以净赚7500块钱~12000元之间。
当然,如果你能够以较低的价格进货,那利润可能会有所提高,比如我认识的那个朋友,他就有一些特殊的渠道可以以较低的价格进货,所以他的利润率基本上可以达到10%左右。
不过做粮油其实是挺辛苦的,比如有些客户不会到店里买东西,而是打个电话让你送过去,有时候没电梯你还得扛米上楼。开粮油店做的是回头客生意,因此,价格上、品质上一定不能马虎和欺骗,想玩花招只能是搬石头砸自己的脚。
还有就是开粮油店一定要做好服务,很多时候我们可以发现众多粮油店都是免费送货的。很多老客户成了我们粮油店的熟客,一般我们可以用免费送货的方式来稳定他们。一个电话,送货到家,粮油店的覆盖面积不是特别大,周边都不会特别远,所以给免费送货还是能做的到的,这样也更能避免我们的客户流失。以上开粮油店的赚钱方法都是很值得学习的,通过良好的服务和合理的价格来稳定客户,通过齐全的品类和方便的周边产品来获取更大的利润,这些都是开粮油店赚钱的成功之道。
作为经营者要学会观察,针对自己的店面位置和经营情况不断调整货源。假如消费程度属于中等偏上的,你则能够适当预备几个品质、包装都很精致的粮油类商品。假如大众类商品好销,就应适当加大这方面的进货量。
经营者要多注意本地市场的行情,不能把米、面、油、盐这类商品的价格高出别的商家。相反应略低于其他商家,即使你的商品质量很好。由于顾客在常买的商品价格上是很敏感的。开粮油店做的是回头客生意,因此,价格上、品质上一定不能马虎和欺骗,想玩花招只能是搬石头砸自己的脚。
说到粮油店的利润其实是没有具体数字的,因为会受到很多外在因素的影响。列如以下几点:
1、店铺的地段,店铺如果选址在人群聚集多的位置,比如,小区门口,菜场,大型商超附近,那么销量也自然而然的上去了。如果开在偏僻地段位置,粮油店生存下来也比较难。
2、店铺的定位,如果定位为中高端的粮油店,那么就要提高产品的品质、产品的种类丰富多样,有特色的卖点才能吸引消费者。相对于利润也会大一些,总体来说,粮油属于小本投资创业,不会投入太多的。利润虽说没有太高,但经营的妥善一年十几万到二十万几万的盈利还是有的。
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