“阳光玫瑰”不安全 是真的吗?,引起了大家的忧虑

　　说到被称为“爱马仕葡萄”的阳光玫瑰葡萄，“亲爱的”一词仍然留在许多人的印象中。但是人们受欢迎的原因有很多。首先，“向阳玫瑰变便宜”的消息加速上了热搜，零售价一度从每公斤数百元降至每公斤10元。

　　近日，网上爆出阳光玫瑰葡萄农药残留超标的消息。一些网络博主声称，种植向阳玫瑰的葡萄需要数十种杀虫剂;也有人说，阳光玫瑰的高甜度是因为使用了甜味剂，储存时间长是因为浸泡在“饮料”中。。。一段时间以来，这些评论充斥着互联网，引起了消费者的焦虑和恐慌。

　　这些关于阳光玫瑰葡萄的怀疑是真的吗?带着这些疑问，国家葡萄产业技术体系研究员、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所首席专家王强接受了记者采访。

　　第一个问题

　　向阳玫瑰葡萄农药残留超标，在生长过程中需要多次施药?

　　答：不需要。

　　王强告诉记者，这种说法是没有根据的。在阳光玫瑰葡萄的生长周期中，杀虫剂的使用次数一般为5-10次就足以确保效果。其次，从种植的角度来看，阳光玫瑰葡萄的使用时间通常集中在开花和幼果阶段。由于开花、幼果和收获间隔较长，不存在使用间隔不符合标准的情况。

　　就像生病时吃药一样，使用杀虫剂是预防和治疗疾病的一种非常正常的行为。王强认为，农药残留对人体的影响必须考虑剂量因素。目前，公众对农药残留普遍存在一种误解，认为“只要有农药残留就有危险”。这是不准确的。我们进行风险评估，风险评估的结果是，即使有农药残留，只要不超标，农药残留量也很小，事实上不会对我们的身体造成伤害，因为这是科学家经过几次实验获得的安全数据。

　　此外，目前，中国所有农药仅占剧毒农药的1%左右，仅允许用于非食用农产品。因此，食用农产品中使用的农药的毒性已经很低。大多数农药的半衰期为7-14天，可以被雨水冲走，也可以被紫外线降解，所以不需要太担心，”王强补充道。

　　另一方面，网络上流传的事件的真实性令人怀疑，即使上述事件属实，它们仍然是一种罕见的现象。近年来，各级农业农村部门认真减少违法违规用药，深入推广葡萄标准化安全生产技术，有效控制了葡萄栽培中禁用农药的使用。当发生严重病虫害或有必要调节葡萄的生长发育时，官方注册和授权的杀虫剂，主要包括杀菌剂和植物生长调节剂，可用于葡萄生产过程。只要科学合理地使用农药，葡萄中的农药残留不超标，就可以安全食用。

　　根据农业农村部提交的数据，2018-2023年，共选取1438个葡萄样品批次进行农产品质量安全常规监测，其中16个批次合格率为98.9%。葡萄的合格率仍在98%以上，质量和安全性良好。

　　2023年，国家农产品质量安全抽查葡萄样品32个。控股公司主要分为新疆、浙江、江西、江苏、河北五个省(区)。试验参数包括甲胺磷、氧化乐果、有孔虫、对硫磷、甲基对硫磷、异沙美沙甲酯、灭多威、呋喃丹、氟腈、乐果、内吸磷、久效磷和异碳磷。监测和抽样结果表明，上述32个葡萄样本全部合格。

　　问题2

　　阳光明媚的玫瑰葡萄能在“饮料”中储存很长时间吗?

　　答案：错了。

　　一些网民在网上分享了他们购买阳光玫瑰葡萄的经历，这些葡萄在冰箱里已经一个多月没有腐烂了，这也引起了大家的关注。

　　王强介绍，阳光玫瑰葡萄与其他葡萄品种不同。它具有肉硬脆的特性，耐储存和运输。因此，它的储存时间相对较长，尤其是在湿润、无菌和冷藏条件下。完全可以储存一个月而不分解，专业的大容量储存时间甚至可以达到3个月左右。

　　王强声称，阳光玫瑰葡萄的短期储存通常不需要使用防腐剂。如果需要长期储存，可以使用二氧化硫的永久释放片。然而，用于检查储藏室细菌的永久释放片不会与葡萄接触。根据国家葡萄技术体系质量安全和营养质量评估小组的检查结果，未发现葡萄中的二氧化硫超标(0.05 g/kg)。

　　第三个问题

　　阳光玫瑰葡萄的味道是否因为使用了甜味剂而过于甜和不同寻常?

　　答：它不存在。

　　“阳光玫瑰”葡萄的味道更甜，一些人怀疑“阳光玫瑰“葡萄在生产中使用了甜味剂。

　　对此，王强向记者介绍，向阳玫瑰的品种决定了它的甜度。由于其含糖量高，其含糖量通常在20%左右，最高可达26%。尤其是阳光玫瑰葡萄，其中许多都是在设施中种植的。这种方法昼夜温差大，促进了糖的积累。它使阳光玫瑰尝起来更甜，但这不可能是由于使用了甜味剂。

　　据他介绍，甜蜜素是一种食品添加剂。一方面，在葡萄中使用环糊精钠需要很高的劳动力成本，而且非常不经济。另一方面，从市场需求的角度来看，葡萄的甜度太高，目前市场接受度不高。因此，阳光玫瑰葡萄在实际生产中不需要添加甜味剂。

　　问题4

　　玫瑰葡萄在阳光下使用膨胀剂对人体健康有害吗?

　　回答：不是。

　　王强解释说，首先，阳光玫瑰葡萄品种本身就具有全粒、果粒大的特点，但这并不是因为使用了填充剂造成的，它决定了品种本身。