今冬蔬菜为何跌出“白菜价”?今冬蔬菜相对过剩

　　12月17日电近日，蔬菜价格下跌受到广泛关注。

　　“我买了50磅萝卜腌萝卜干，只花了10元钱。”“我已经很多年没见过0.19元一棵的白菜了，这其实就是白菜的价格。”

　　许多居民对今年冬天蔬菜的便宜价格表示钦佩，这让人想知道为什么蔬菜不能卖高价?

　　与同期相比，大白菜价格跌至近年来的新低

　　山东是我国蔬菜主产区之一。王住在山东胶州，经常去商店购物，他告诉中国新闻财经记者，今年的蔬菜比去年便宜多了。他说：“最近，卷心菜、白萝卜和绿萝卜的价格都比较低，分别是每公斤30美分、每公斤80美分和每公斤50美分。”。

　　它比王先生买的贵一点。近日，中国新闻财经记者走访北京多家超市和市场发现，大白菜的价格集中在每公斤50-1元之间，白萝卜的价格大多在1元-1.5元之间。

　　超市里的大白菜。图片：中国新闻网记者谢艺观

　　“往年没有这么便宜的价格，”北京西城区一位正在收割蔬菜的居民说。“去年，大白菜的价格是每公斤1元多。”

　　一次偶然的机会，记者在购物季的早晨注意到，超市里的大白菜很少。

　　蔬菜价格的下降也反映在农业和农村事务部的统计数据中。

　　11月，蔬菜平均批发价格为3.58元/公斤，环比下降5.1%，同比下降3.9%。在监测的19种蔬菜中，菠菜、大白菜、芹菜、大白菜和萝卜价格环比大幅下降，分别下降26.6%、26.4%、18.5%、16.2%和12.4%。

　　北京新发地市场是首都市民的“菜篮子”。对于很多人反映的“白菜价”，新发地市场分析师刘彤也对中新财经记者表示：“近期市场上的白菜价是近五年同期的最低点。”

　　为什么今年冬天蔬菜价格降到了“低谷”?

　　面对菜价的下跌，有人调侃道：“我买了一堆菜，花了几块钱，一个月连3000元都花不了。”为什么今年冬天菜价明显走低?

　　“简单地说，蔬菜产量增长了，”中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥(中新财经记者)解释道。“前几天天气相对温暖，促进了蔬菜的生长，近年来蔬菜价格高，农民扩大了种植，导致今年冬天种植面积更大，蔬菜相对过剩。”

　　农业农村部农产品市场分析预警组主要负责人张静也提到，今年秋季适宜蔬菜生长和蔬菜产量的总体气候条件明显提高，特别是大白菜，产量提高了20%左右。

　　随着产量的增加，恰逢大白菜、萝卜和胡萝卜等冬季浓缩蔬菜上市。官方信息显示，11月的月产量约占这些品种年产量的15%-20%。

　　近年来，随着冬春蔬菜供应的改善，居民们改变了冬季储存蔬菜的习惯，从储存大量蔬菜转向食用时购买。长期、短期集中采购大幅减少，导致市场供应过剩，最终导致价格下跌。

　　但受寒潮影响，我国北方、黄淮等地区近日出现今冬首场大范围降雪。

　　李国祥说：“随着天气变冷，运输成本上升，大白菜等时令蔬菜的价格将停止下跌，绿叶蔬菜的价格也将上涨。”。

　　据刘彤了解，由于天气原因，近日来大白菜价格呈现上涨趋势，其他蔬菜也开始回暖。“不过，由于股票的影响，预计增长不会太大。”