今年3月,我在部队时参加了“商业沙拉”。我在场地玩了三天,还做了一段时间的酱油。因为我们在做一个非常适合学生的街头射击项目,我把英国石油公司(BP)拿出来,当时我为团队计划了这个项目,给大家举一个大学生如何玩英国石油公司的例子。首先,BP有两种类型:一种对人可见,另一种对自身可见。英国石油公司这次自己说了。
不要在网站上添加任何内容:项目名称+一句话来解释你在做什么。行了。提醒我,如果你在幻灯片上做了一个目录,你就不会傻了。我会像傻瓜一样告诉你我们先谈什么,然后再谈什么。保持你的节奏。
十个商业计划案例
商业计划书(一)案例:
甜点小吃一直是女性朋友最喜欢的食物,所以如果你能在女性聚集区开一家蛋糕店,这应该是一个不错的选择。同时,您还可以管理生日蛋糕。只要你发挥自己的品质,你就一定会受到大多数朋友的爱戴。
1-12289;蛋糕试验审查
一个。我们的餐厅属于餐饮业,叫“玛姬下午茶”,是一家专营公司。它主要给人们提供甜点,如蛋糕、面包、冰淇淋和饮料。
2我们的商店正在开辟一条通往贸易街的通道。在初期,它来自一家中型蛋糕店。未来将逐步发展安德鲁斯、朝阳广场等蛋糕连锁店。
我们的商店需要9.5万元的风险投资。
2.12289业务目标
一个。由于其地理位置位于贸易街,客户来源相对丰富,但有许多竞争对手。唯一的例外是商店刚刚开业。如果你想开拓市场,你必须努力提高服务质量和产品质量,进一步扩大业务范围,以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街上获得坚定的支持,并在一年内支付成本。长期目标是逐步发展具有强大经济实力和必要市场份额的蛋糕连锁公司,打破世界众多蛋糕市场,成为著名的白兰地蛋糕市场。
312289市场分析
一个。客户来源:我们的目标客户是:在贸易街购物和娱乐的普通消费者,约占50%;周边学校、店主和社区居民的学生约占50%,游客数量充足,消费水平一般较低。
2竞争对手:根据研究结果,国内有很多品牌的蛋糕纸杯蛋糕,包括安德森、朝阳广场、红叶、安琪儿等福州连锁蛋糕店。所以竞争非常激烈。
412289商业计划书
一个。首先,查找“间谍情报”的几个蛋糕代码,找出不同类型和尺寸蛋糕的价格。了解不同蛋糕代码中的商业理念和“诀窍”。
2开放式基金成立后,我们开始在更大的蛋糕代码中挖墙角。你不能“明目张胆”地抱怨,你应该偷偷溜到这里,在商店人手不足的时候与店主讨论。开一家蛋糕店很重要,所以我们应该仔细调查。
三个!可以理解的是,已经发现了一定的消费率:“顾客从来都不是最便宜的价格。今天你可以减价几元,明天你的竞争对手可以以更低的价格与你竞争订单。”我们将此理解为产品市场上必要的竞争策略:“降低和提高价格不是一项长期的商业战略。只有用最好的材料制作出最高质量的蛋糕,我们才能吸引顾客,留住顾客。”。
4.蛋糕码主要面向大众,价格不太高,属于中低档。
5.一些广告传单可以以优惠券的形式印刷和分发,以达到广告效果
6.《蛋糕法典》可以专门开辟一个自由时间区域,创造许多独特的场所,顾客可以购买一些零食,坐在蛋糕店慢慢品尝蛋糕,进一步强化了《蛋糕法典》的休闲功能。
7.由于竞争等方面的需要,经过多次研究,很多蛋糕店推出了一些与蛋糕关系不大的休闲食品,形成了新的利润增长点。在营业场所方面,很多店主有了一些新的举措:比如炎热的夏天,他们推出了流行的冰布丁和覆盆子饮料很受顾客欢迎,包括奶茶和果汁。
八个!建立会员卡制度。会员的名字印在卡片上。会员卡折扣率不高,如10.50%的折扣。一方面,它可以给予消费者尊重。另一方面,服务员给消费者打电话也很方便。例外情况是,当消费者与其他人在一起时,服务员可以打电话给他或他的先生,与公众一起,他们感到非常受尊重。
九。把一些宣传材料和杂志放在桌子上。这些材料是关于糖果和饮料的知识和故事。一方面,它们可以改善口味,让空气流通,增加消费者对白兰地的偏好。
十个。无论是店铺装饰、图片店店员还是蛋糕制作,我们都应该让顾客了解健康和卫生。蛋糕纸杯蛋糕必须严格执行国家食品卫生法,这是我们的脚的基础。
十一点。食品行业有不正常的就业后技能:工人必须持有健康证书。
5-12289财务评估
内衣:约9.5万元
设备投资:1。租金是5000元。2立面装修约2000元(含车间装修及灯箱);三个!货架和销售台投资约1500元;四个。同样的服装工人(2)需要500元。五个。机械设备最高投资:8万元(含蛋糕制作用具一套)。原价:面粉、奶油等原料,约6000元。
月销售额(平均):21000元。据有关专家介绍,经过这样一家小蛋糕店的工作,每月的销售额可以达到21000元。
月支出:14033元。租金:最佳位置为居民密集的住宅区、社区街道和靠近儿童的区域(如幼儿园或游乐场附近),约5000元。
商品支出:约30%,约5000元。员工工资:一家面积10平方米的小店需要一名蛋糕师和一名服务员,总工资为2000英镑。元【群洲网整理】水电等杂费:700元。设备折旧费:五年计算,六年1333元,月利润约6967元。根据这项评估,投资将在大约一年内收回。
6-12289风险和限制分析:
由于蛋糕店不是街上或社区中的第一家店,顾客很难改变他们的统一口味,因此他们必须花费更多的财力、物力和“技巧”来吸引顾客。
商业计划案例(二):
TEE餐厅
轮廓
一个。组织形式:个体工商控股
2公司名称*茶餐厅
三个!主要产品:港式茶、糕点、炖菜、冰淇淋
四个。职能:XX大学
五个。工作模式:早餐、早茶、下午茶
六服务理念:高雅、时尚、优质、健康,让客户满意
八个!公司经营理念:现代港口饮品和港口食品是城市风格,新鲜快捷,现代美味,大众化。
九。商业战略目标:打造具有现代城市特色和香港风格的优美环境,打造民用保健食品品牌。
市场分析
一个。产业基本特征
1) 食物多样化:茶餐厅提供中西餐,以及香港许多独特的食物。一家小餐馆的菜单上通常有几十种食物,选择范围很广。顾客可以根据自己的愿望选择合适的食物。
(2) 价格合理的食品价格:传统餐馆出售的食品通常更贵。一家茶馆的价格只能超过十元。茶餐厅的常规餐和快餐包括饮料、免费水或热茶。
(3) 注重效率:客户在受到傲慢对待后向出纳付款,不必等待。他们的注意力从订购速度到收银机。
2性能分析
1) 南通港式茶馆少,价格高。价格实惠、质量上乘的茶馆,具有大学生追求优质、低消费的餐饮特性。
2) 虽然学校有一个自助餐厅和许多信息亭,但早上上课繁忙的学生们还是满满的买早餐,所以快捷的方式受到学生们的青睐。
3) 大学生上课时间不统一,吃饭时间不集中。早茶和下午茶的演讲只是为了满足大学生的需要。即使有些学生还没有准备好吃饭,他们也要买一些饮料和零食。
4) 茶餐厅有很多不同的食物,每次都可以调和,每次都有不同的味道。对于愿意尝试新鲜刺激的学生来说,它非常有吸引力。
5) 港式茶楼环境时尚、典雅、舒适。适合大学生聊天约会,享受小公民的休闲氛围,体验更具人文素质的人性化服务和文化氛围。
三个!竞争形势
学校里有很多快餐店,比如快乐邮局,好达闻起来像鸡排和乌鸦鸡排。还有很多酒类商店,如杜克、舞蹈茶道和七杯茶。这些公司在学生中形成了强大的知名度。北街也有食堂和一些小亭,它们很便宜,价格比我们便宜。
四个。未来发展
虽然有一个单独的连锁茶餐厅和必要数量的香港风格的茶餐厅,根据市场调查数据,价格普遍偏高。再加上港式茶餐厅的特色美食和服务,以及时尚舒适的环境,我们应该能够有效地为学生打入市场。在学生中建立了良好的声誉后,我们可以在南通Ava分公司找到其他地方的投资者。
五个。SWOT
优势:位于学生密集区,人流密集,商机无限,环境独特;新设备,宽敞明亮的就餐环境,性价比高,是一个很好的销售渠道;经济的人文结构,先进的服务模式,舒适的环境。
不足之处:新开业,人气不足,市场认知和理解是一个培养过程;
机遇:高校的巨大市场容量地理位置独特,商业环境不可复制;新店和新员工的道德经系统培训后不言而喻;虽然公司众多,但软件环境不同,竞争力强弱,这为旅游娱乐创造了基础;
危害:服务质量和运营成本之间存在着直接和不可避免的联系,产品价格不低于竞争对手。虽然整体价格不算太高,但相反,学生的经济承受能力仍然无法支撑我们店的三餐消费。此外,成本与利润直接相关,利润不同。它能否生存对竞争至关重要。此外,不同地方的不同风俗习惯和饮食习惯也是一个问题。大多数客户对产品是否认可或满意也需要理解和测试。
营销策略
一个。市场
消费者大学生
消费动机;空闲时间
行为特征;集体或个人消费
2营销
由于这是一家新公司,我们正在与新客户打交道。对于客户而言,我们的产品也是全新的,因此我们选择了多元化的市场战略。
因此,我们采取以下措施:
1) 为了更好地满足学生的需求以及与产品和服务相关的需求,可以分发调查问卷,分析学生对te a餐厅的建议和意见。
2) 根据调查问卷的统计结果,重点对餐厅装修风格、价格等细节进行进一步分析和改进。
(3) 培训仓库员工,确保他们能够满足客户服务要求。
三个!混合物
公司的营销战略是一种市场无差异战略,包括以下材料:
1) 产品策略
为客户提供现代优雅的环境和优质服务,确保产品质量,制定更低的价格,推出各种食品和饮料,并根据需要进行混合。
2) 推广策略
广告:在学校宿舍和食堂分发传单以增加广告,每周在店外放置新产品广告牌,在柜台上宣传新产品促销,并在店内预订一张桌子。
推广业务:在不同的活动中组织不同的活动;以优惠条件和现金进行团购。
3) 销售渠道策略
最初,主要的目标群体是大学生。与大量学生一起做好广告宣传工作,并通过商店直接销售。
公司不仅总部设在南通大学,南通是一个电子商务平台:家庭在线,可以加入,提供在线订购服务,并促进整个城市地区的业务。
4) 价格策略
为了吸引高质量、低成本、无固定收入的学生,我们可以制定短期优惠期并进行市场推广,以快速占领市场,创建热点商店,密切关注目标群体,并利用“从众心理”,尽快实现普及。我们正逐步引入创新服务网点,并抓住市场的热点。在客户来源稳定后,我们将进行必要的筛选。
财务战略(财务报告)
一个。首都
1) 业务设备和用品:88000
电脑、柜台、卫生设备、大堂设备和室外设备
(2) 厨房用具:85000
采购产品塞子,加热和隔热设备,制冷设备,废气,火锅设备,锅炉,蒸发器,锅,勺子,刀,厨房不锈钢产品,食品储藏罐,面包烘烤设备,厨房烘干机
3) 食品用具及配件:52200
配水器、饮水机、陶瓷餐具、塑料容器、果汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、不锈钢餐具
4) 净化产品:1800
拖把,骨头,刷子,清洁剂,清洁剂,清洁剂,清洁剂
5) 洗涤设备及配件:10800
洗碗机,洗碗机,洗碗机,洗衣机,洗涤剂
6) 桌子和橱柜框架:8420
根据环境设计需要调整或调整合适的家具,但要注意家具的污染
6) 其他设备:40 000
(7) 装修:10万
8) 租金:15000元,按月租金计价
9) 材料储备:按三天储备周期计20000
总数497000
10) 工作人员工资和预算
糕点部2,14000元=8000元
2名咖啡师和1名咖啡师3500元=7000元
三个女服务员,一个,25000元
一个月工资预算金额=2000元
11) 广告和促销:30000
流动资金需求总额:54.7万元
2募集资金
该公司的实际情况是一家拥有5000年资本的个体工商企业。由于它是一家新公司,短期内没有太多的波动,港式茶楼也顺应了这一趋势。它为当代学生提供了一种品味。它既方便又便宜,价格实惠而且是非官方的。它明显不同于其他竞争对手,可以满足一半以上的大学生。因此,根据企业服务原则,我们的餐厅之路很容易在市场中生存,也很容易做一家茶楼和吸引顾客。在这种情况下,我认为我们去餐馆的方式可能是开分店,甚至在全国各地甚至世界各地。因此,我认为可以采用两种融资方式:
第一种方法是增加合作伙伴的进一步投资,以扩大业务范围,并在年底前相应分配利润。它可以在短期内有效地筹集资源,扩大内需。利用增加的资本扩大公司规模和经济实力,以扩大业务。在拥有充足资金的同时,我们可以引进高科技技术,实现设备现代化,提高公司的质量,增强公司的经济实力和竞争力。然而,这样做的缺点是,对公司的控制很容易消失,公司内部存在重大差异。
另一种方式是为银行贷款或抵押贷款融资。这可以解决暂时的危机,使用足够的资源使一切适应公司,并根据原因的不同情况应用药物案例。因此,我们公司决定采取另一种方式:向银行借款8万元,为期三年,作为长期借款。成本计算:长期借款成本通用公式:K1=R1(1-T)1-f,借款资金成本=年借款利率*(1)所得税税率(借款金额…)借款成本
三年期长期贷款的年利率为6.40%,每年以现金支付一次,本金偿还一次。公司税为25%随后,企业的财务成本比率为0.5%,因此K1长期贷款的资本成本为:6.40%(1-25%)1-0.5%=4.82%
三个!首都
(1) 评估企业年度收入水平
这家茶馆每天工作12小时,平均接待80多岁的客人,人均消费30元,日营业额2400元。按每年360天工作计算,全部营业收入为86.4万元。
(2) 根据营运资金计算年度运营成本
第一年总支出=65632.5元
第一年的运营成本
第二年总支出=649632.5元,年度经营性支出=62.6万元
第三年总支出=65542.5元,年度经营性支出=631120元
3) 年度企业净营业额(净额)
经营战略
一个。系统结构
茶餐厅可以在快餐店学习工作模式,融合港式小吃、糖果、冷热饮料和果酒。它突出了良好的环境,快餐,丰富的品种和便宜的价格。除了提供各种中餐和当地特色菜外,它还可以以6-18美元的价格供应各种茶饮料,以满足所有消费者的需求。由于茶馆的主要收入来自商务午餐,因此最好免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。
2作业计划与控制
由于早餐需求集中且高,早餐期间可以制作更多蛋糕和咖啡。调整数量和工作时间的安排应根据第一周的业务情况制定;c) 根据不同的季节,准备季节中最受欢迎的产品,如冬季的红豆和夏季的冰淇淋。
研究和发展战略
定期培训烘焙产品和咖啡师,让他们学习先进的技术和操作技能,提升他们的能力。鼓励他们开发新的和流行的产品,并支付相应的奖金
根据消费者反馈调整现有产品的口味。
人力资源战略
一个。人力资源规划
1名店铺经理
意大利面产品部2
2名咖啡师
3名女服务员
1名出纳
1名清洁女工
2征聘和甄选
在网站上发布招聘信息或在公告栏上张贴招聘通知。选择有工作、友好和服务意识的年轻人。毕竟,与学生交流很容易。其中,面包师和调酒师必须有专业经验和能力,选择梁单独。挑选一个在茶馆当服务员的工头。我知道,伙计。
三个!培训和激励
在开业前教育员工的商业文化和团队意识,并将其送往相关学校学习技能。制定公司规章制度和考核激励制度,对工作出色的员工给予信用和经济奖励。
企业风险分析
一个。操作风险分析
(1) 根据企业未来市场供求预测,分析企业的经营风险;
市场在不断变化,茶餐厅市场的供求也在不断变化,供求关系的变化必然导致餐饮价格的波动,具体体现在租赁成本的变化、餐饮质量的变化以及茶餐厅竞争力的增强上。这一变化导致餐厅投资的实际回报与预期回报发生偏差。更严重的情况是,如果结构性市场盈余(向该地区提供的这种类型的茶壶高于需求)达到要求的水平,茶馆将面临强大的竞争压力,导致严重的资本争夺和更高的贷款偿还压力,这最终导致一家茶馆破产,无法继续生存。
(2) 本文件结合企业的生产经营情况,提出了降低企业活动风险的合理措施。
一是树立危机意识,立足于加强基础管理,优化管理项目,加强设备维护,加强食品技术创新,努力改善设备健康状况、食品质量和可用时间。
二是强化过程控制,强化目标管理,推进全面预算管理,完善燃料管理,“事前预测、过程控制、分析”的理念,力求对各项成本做到“准确、准确、细致、严谨”,使总体规划更加合理,通过有效控制,减少了时间表、资金分配和使用成本;提高企业财务管理技能,有效降低利润下滑趋势,努力改变被动局面。
第三,组织和组织第一季度的业务情况分析会议,对第一季度相关公司的业务情况进行成本研究和财务分析,并针对存在的问题制定适当有效的成本控制措施。
2财务风险分析
资本结构是指与公司总资本相关的股权和债务资本的份额和比例。我们选择为债务资本融资。债务资本融资具有许多优势,包括快速融资的速度和期限短。借款成本较低,可通过降低公司实际承担的利息成本,税前扣除利息,远低于股权融资成本。贷款灵活性高。公司可根据资本要求直接与银行协商贷款的时间、金额和金额,也可更改贷款条款。同时,它也可以发挥杠杆作用。银行只收取利息,更多的利息归公司所有。我们是国内投资者。一般来说,国内投资者在固定资产投资决策过程中,很可能缺乏对公司进行细致、系统的分析和投资项目可行性研究。此外,基于决策的经济信息不全面、不准确,决策者决策能力低,经常出现投资决策失误,投资项目无法产生预期收益,投资无法及时收回,给公司带来巨大的财务风险。
因此,在进行任何投资之前,公司必须对投资项目进行可行性分析。只有在综合研究各种因素的风险以及投资项目产生的预计净流量为正值的情况下,才能进行投资。
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